Çiğ köfte beyti nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta çiğ köfte beyti…

Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün çiğ köfte beyti tarifi yapılıyor. Peki, çiğ köfte beyti nasıl yapılır? Çiğ köfte beyti tarifi, yapılışı, malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

ÇİĞ KÖFTE BEYTİ TARİFİ

Çiğ köfte beyti malzemeler

2,5 su bardağı ince bulgur1,5 su bardağı sıcak su1 çay bardağı isot1 çay bardağı zeytinyağı3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber1 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı biber salçası4 yemek kaşığı nar ekşisi1 çay kaşığı tuz1 adet rendelenmiş soğan1 adet limon suyuLavaş

Çiğ köfte beyti yapılışı

Bulgurun üzerine sıcak su döküp suyu çekmesini bekletelim. Rendelemiş olduğunuz soğanın fazla suyunu tülbent yardımıyla sıkalım. Bütün malzemeyi robot içine koyup yavaşça robottan çekelim. Arada robottun ağzını açıp kenarlara yapışan malzemeyi toparlayarak tüm malzemelerin ince çekilmesini sağlayalım. Tüm malzemelerin karıştığına emin olunca bir yoğurma kabı içerisinde bir kez karıştırıp lavaşa serelim ve lavaşı yuvarlak bir şekilde kesip servis edelim.